天然菊粉

天然菊粉

菊粉是一類天然果聚糖的混合物.果聚糖是果糖單元通過(2-1)鏈聯接而成并以葡萄糖單元終止的碳水化合物.通常菊粉中果聚糖的平均聚合度（DP)為10-30;按照聚合度不同，菊粉經過分離手段，可生產平均聚合度在2-9的低聚果糖和平均聚合度大于23的多聚果糖；幾乎所有的植物中都可以發現菊粉的存在，它是除淀粉外植物的另一種能量儲存的形式。聚合度從2~60多種果聚糖的混合物，是十分理想的雙歧因子和可溶性膳食纖維。

菊 粉 和 低 取 果 糖 的 營 養 特 性

1. 纖維的作用

1.  益生原

1.  菊粉及低聚果糖 鈣吸收的促進劑   

1.  改善免疫反應系統

1.  天然、安全、健康